Juhoafrický Chenin Blanc

Priznám sa, že cielene nevyhľadávam vína, ktoré pochádzajú z tzv. Nového vínneho sveta a držím sa skôr starej dobrej Európy. Dostal som sa však k vínu, ktoré ma prinútilo ešte pred otvorením prelistovať pár kníh a získať niekoľko informácií. Aké bolo moje prekvapenie, keď hneď prvá kniha vyvrátila moje presvedčenie, že Južná Afrika patrí medzi krajiny Nového sveta. Ťažko totiž nazývať krajinu Novým svetom, keď sa v nej začalo víno dorábať už v roku 1659. Prvé korene boli vysadené štyri roky predtým holandskými prisťahovalcami. Podľa dochovaných správ, to víno nebolo nič moc, bolo vraj “nechutne kyslé “, ale po 17 rokoch vznikla Groot Constantia – najvýstavnejšia vinohradnícka farma v histórii kraja.

Read Full Post »