Posted in víno, tagged Aligoté, Cremant de Bourgogne, degustácia, Dijon, Félix Kir, Francúzsko, Ghislain Kohut, kir, Royal Kir on 22. januára 2010| Leave a Comment »
Bourgogne Aligote, Ghislain Kohut 2007 – víno, ktoré bolo pre mňa veľkou neznámou. Otvoreniu fľaše predchádzalo zbieranie informácií po dostupných encyklopédiách a internete. Informácií o Aligoté ako odrode som našiel veľké množstvo, horšie to však už bolo s vinárom, ktorého priezvisko zneje tak “našsky” – KOHUT.
Jedná sa o vinára poľského pôvodu, ktorý sa do Burgundska prisťahoval v roku 1945 a jeho potomkovia dnes obhospodarujú vinohrady na ploche 2 ha s ročnou produkciou 1 500 fliaš.
Posted in víno, tagged 1000-Eimer-Berg, Austria, degustácia, Domäne Wachau, Federspiel, Rakúsko, riesling, Wachau on 13. januára 2010| Leave a Comment »
Pred pár dňami som si prečítal príspevok od pavlix-a na jeho blogu Vínovanie, ktorý sa týkal rizlingu z Wachau. Keďže rizlingy sú moja srdcová záležitosť a náhodou som mal odložený jeden Wachauský doma, pri prvej možnej príležitosti som ho otvoril. Bol to Domäne Wachau Riesling, Federspiel – 2008, 1000-Eimer-Berg.
Posted in víno, tagged Australia, degustácia, Penfold´s, Rawson´s, riesling on 9. januára 2010| 2 komentáre »
K tomuto rizlingu som pristupoval s určitou úctou vzhľadom k histórii firmy Penfolds, vzhľadom k informáciám, ktoré sa ku mne dostali a pod vplyvom zážitku z nedávnej degustácie austrálskych vín v jednej bratislavskej vinotéke. Moje očakávania boli veľké.
Posted in víno, tagged Alsace, Alsasko, Anne Boecklin, degustácia, Kaysersberg, Lieu-dit, Patergarten, riesling, ryzling, víno on 4. januára 2010| 5 komentárov »
Včerajšie nie veľmi prívetivé počasie zredukovalo možnosti aktivít mimo domova a tak prišli k slovu karty (šnaps) a fľaša dobrého vína. Po zrelej úvahe pri pohľade do zbierky fliaš padol tip na rizling, ktorý dosiahol obdobie svojho dozrievania a nadišiel jeho čas potešiť naše vône a chute. Anne Boecklin Riesling, Lieu-dif Patergarten 2007 od výrobcu Cave Vinicole de Kientzheim-Kaysersberg. www.vinsalsace-kaysersberg.com
 | Michal komentoval Švajčiarsky Sauvignon Blanc |
 | Gabita komentoval Švajčiarsky Sauvignon Blanc |
| Anne Boecklin… komentoval Anne Boecklin | |
 | pavlix komentoval Švajčiarsky Sauvignon Blanc |
 | Dušan komentoval Jurtschitsch |
S vínom o víne... 