Štvrtková degustácia v jednej bratislavskej vinotéke rozšírila moju vínnu mapu sveta o ďaľší kút, o ktorom som dosiaľ nemal ani potuchy. A priznávam, je mi to dosť ľúto, lebo rizling, ktorý bol zaradený do degustácie ma dostal. Totálne.
Pri prezeraní degustačného hárku pred začiatkom degustácie som si ho všimol – Chateau Ste. Michelle, Dry Riesling 2007, Columbia Valley, Washington/USA. Prevrátil som oči a vypustil poznámku typu – “no jasne, amíci aby sa niekam nenatlačili, to zas bude technologický úžas…” A tým to bolo pre mňa uzavreté. Avšak len do doby, kým nám nenaliali vzorku washingtonského rizlingu do pohára a ja som neprivoňal.
Víno malo krásnu vôňu kôstkového ovocia, zrelých broskýň. V chuti sviežosť, príjemná kyslosť, kopec ovocia, najviac zelený melón, citrusy a na záver na koreni jazyka kerozín – presne taký, ako mám na rizlingoch rád. Z vignety som neskôr vyčítal obsah alkoholu 13%. Pre mňa to bolo najkrajšie víno degustácie a potešilo ma natoľko, že som po skončení odchádzal domov s jednou fľašou “washingtona” v ruke. Prvá myšlienka samozrejme bola, zaradiť ju do archívu, ale prišiel piatok a zvedavosť zvíťazila.
Naliaty pohár po ľavej ruke a oči zaborené v monitore. Zbieral som všetky informácie o rizlingoch v štáte Washington/USA, o Chateau Ste. Michelle. Možno Vy to už všetci viete a len ja som nebol informovaný, ale aj tak pripojím aspoň pár faktov, ktoré ma ohromili.
Chateau Ste. Michelle je dlhodobo hodnotené ako najlepší producent rizlingov v USA. Je najstarším vinárskym podnikom v štáte Washington, založený v roku 1954 zlúčením dvoch podnikov, z ktorých jeden bol založený už v roku 1934. Obhospodaruje 35 ha viníc a dosahuje ročnú produkciu 600.000 kartónov. Produkuje viacero klasických odrôd a mimo toho každoročne pár špeciálnych, experimentálnych vín v spolupráci s takými menami ako Dr. Ernst Loosen a rodina Antinori.
Prešmejdil som aj ponuky našich webových predajcov vín, ale okrem jednej firmy som toho moc nenašiel. Chcelo by to viac vzoriek, aby som si potvrdil, že Washington patrí na moju súkromnú mapu rizlingov. Lebo, ak budú ako tento od Ch. Ste. Michelle, tak ho tam pripíšem veľkými písmenami.
Pridaj komentár